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孵化技术

孵化场房的设计  孵化机的维护和使用
种蛋的管理  温湿度控制
 翻蛋的设定  通风与换气  落盘与出雏 

孵化场房的设计
一,是孵化房平面建筑布局设计。
二,则是空气调节系统的设计。
       这两个方面并非截然分开,毫无关联的。在设计的过程中必须统筹兼顾,也就是要把这两方面作为一个整体来考虑。 首先,应根据您要求的孵化量,来确定预购置孵化设备的类型和数量。如果规模大,蛋源稳定充足,采用大型孵化设备当是最佳之选。反之,采用中、小型孵化机。机型与数量的确定,同时意味着孵化室各功能间的结构形式、面积大小的确定(当然也应考虑到生产规模的扩大,留有一定的扩展空间)。因为过小,则会造成空间狭窄,给以后生产流程带来不便,影响生产效率。过大,则必将造成前期投资不必要的浪费及日后运行费用过高。 孵化房中应包含以下功能间:更衣室,淋浴间,蛋库,熏蒸间,值班室,配电室,孵化间,出雏间,冲洗间,存发雏间等。各功能间应以种蛋的入库,消毒,存放,入孵,出雏,冲洗,发雏的顺序排列,以利于工作流程的顺畅和卫生防疫工作的进行。 孵化房应特别注意脏区与净区之间的隔离。如设置隔离带,各通道之间应设置消毒池。淋浴室的设置是非常必要的,这一点往往被许多厂家所忽视。蛋库的面积与种蛋数量应成一定的比例。孵化房的天花板上应加装吊扇,以利于房内温度的均匀。消毒间应加装一定风量的排气扇,确保消毒后的余气迅速排出。出。
    其次,孵化房的通风设计是个不可忽略的因素,其设计的合理与否对于孵化率的好坏有很大的影响。无论对孵化间,还是出雏间其废气必须排出厅外,同时必须有外界的新鲜空气进入厅内加以补充。如果机器数量比较多,孵化机出来的废气可以排到天花板上,然后由风机集体排出,但出雏机出来的废气必须由排气管道直接排出室外,不得排到天花板上;如果机器数量较少,孵化机出来的废气就可以由排风管道直接排出去。
       在设计孵化房通风系统时,要考虑到由孵化间和出雏间排出的废气是不能又被吸入孵化室内的,尤其是由出雏室排出的废气更不得再被吸入到孵化室内。外界的新鲜空气进入可以通过风机抽入,部分空气也可由地窗进入。夏天可以考虑安装降温设备,以降低由外界抽入的高温空气的温度,但无论如何北方地区冬天室内必须安装暖气设施,以保证室内温度。 对于箱体机孵化室,如果机器数量较少,可以考虑建房跨度为6米,这样可以用旧厂房改造,但只能放一排机器;如果机器数量较多,可以考虑建房跨度为 9米,这样比较经济,能放两排机器;如果机器数量非常多,建议建房跨度仍为9米,但要建多个孵化室,中间用墙板隔开,我们不推荐同一个厅放两排以上机器,因为这样对于通风和在夏季控温都不利。 以上介绍的是大、中型孵化场的建设参考。如果是孵化量在几万枚以下小型孵化场,则应利用现有的民房改装即可使用。

孵化机的维护和使用

一、每周维护内容
       1.检查加湿水盘水位。
       2.检查门的密封状况。
       3.检查通风排风情况。
       4.清理风门转动丝杠上的绒毛及其它杂物,以防卡死转不动。
       5 .用半干的抹布擦拭机箱及控制柜外部;出雏机每批都要清洗加湿水盆。并清机器顶部的绒毛。
二、每月维护内容
        1.检查风扇、加湿、翻蛋链条是否完好。
        2.检查加热功能。
        3.检查超高温报警功能。
        4.检查翻蛋功能是否正常。
        5.彻底清洗消毒设备。
        6.孵化每批后都要清洗机器、加湿水盆及加湿蒸发盘。
三、每三个月维护内容
        1.清洁探头。
        2.校准温、湿度。
        3.风扇轴承要加一次黄油。
        4.将翻蛋蜗轮用油清洗后加黄油润滑。
        5.风门机构的丝杠及滑动配合部位要加黄油。
        6.加湿、翻蛋减速器要换一次机油。
        7.全面检查各系统的控制功能。
四、机器长时间不用时的保养
      在机器搁置长时间不用前,必须开机升温烘干机器,将加湿水盆中的水放净烘干,各个运转部位要洗净后,用黄油保护以防生锈。这一点十分重要。您决定不用某台机器了,却没有按上述方法去维护保养它,那么等到您下次想再使用它的时候,它可能就会故障多多,无法工作了。
五、使用注意事项
        1.孵化设备运行过程中,要注意观察机器工作状态,每1~2小时观察一次,并作好记录,发现异常情况及时处理。尤其注意门表温度和机器显示温度的差值有无较大的变化,若有变化要及时按要求校准。
         2.风门控制很重要,要经常检查设定位置是否合适,实际位置是否一致。
         3.观察记录翻蛋情况,蛋盘是否在左右两个倾斜位置上交替。
         4.蛋盘推入拉出时必须在水平位置进行。
         5.孵化过程中如果遇到停电时,应将机器的总电源开关关闭,等到来电后再打开机器正常工作。使用发电机组供电时,应注意其输出电压的稳定性并观察各个电机的转动方向是否正确(在自备发电机和电力线路之间换电时也应如此);停电中机器不运转时应将孵化机门打开。
         6.孵化开始后小时期间、雏鸡正在啄壳期间严禁用福尔马林熏蒸消毒。某些市场销售的消毒剂对湿度探头有腐蚀,不可在孵化机内使用。          7.请仔细阅读操作说明书并按照执行。

一、种蛋管理

1.1种蛋的管理应从种鸡场开始
   种鸡场应及时收集种蛋,一般建议每天收集四次,以减小污染和破损。饲养管理员在收集种蛋2小时后应及时进行熏蒸消毒,然后立即将种蛋送到蛋库。送蛋过程中要防止种蛋夏季被曝晒、雨淋,冬季防冻。

1.2种蛋的贮存条件与时间
   种蛋的贮存温度一般保持在13℃—20℃范围,湿度一定要达到70%以上。对于青年鸡所产的早期种蛋,其个小,蛋壳厚,蛋白稠,存贮时间长些较好。而对中期种蛋,大小合适,蛋壳厚度,蛋白等都是最好的,贮存时间应短些。对后期种蛋,种蛋个大,蛋壳薄,蛋白稀,存贮时间应更短一些。下表是建议贮存条件与时间。如果因为孵化生产的需要而延长存贮时间,则存贮温度应相应调低,保存时间一般不应超过一周,否则孵化率明显下降,而种蛋保存期超出15天后则几乎没有孵化的价值了。

种蛋贮存条件与时间

种鸡周龄 温度 湿度 时间 (天)
25-35周 18℃ 70%以上 4-6
36-50周 2-4
51周后 1-3